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免疫力是人体的“防火墙”,这几个提升免疫力的食疗小方请收好!
时间:2021-09-09 14:42 来源:中国中医药报 发布人:高燕仙 浏览:

  内容来源:中国中医药报

  作者:中国中医科学院广安门医院 王宜

  秋季空气干燥,气温起伏不定,致使空气中的病原菌活跃,而使得人们易于感染疾病,尤其是导致呼吸系统疾病多发。

  除了环境因素,疾病的发生与否与人体免疫系统息息相关,增强人体的免疫功能,能增加对疾病的抵抗力。

  免疫力是人体的“防火墙”,是抵御疾病的重要防线。一个人营养状况的好坏和膳食结构的合理与否,极大地影响着人体的健康状况。科学、合理、平衡的营养摄入能增强抵抗力,提高免疫力,达到去病强身之目的。

  中医学认为,免疫力低下与气虚有关,扶正则是指扶助人体的正气,是增强体质,提高人体抗邪、抗病能力的关键。而调补脾肾、健肺是扶正的主要环节。

  食物推荐

  姜

  《药性论》指出姜的功效为:“生与干并治嗽,疗时疾,止呕吐不下食。”现代研究发现,姜可以刺激人体的免疫系统,能够镇咳、退烧、减轻疼痛,还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质,能杀菌和抗霉菌,是治疗风寒感冒和流行性感冒的有效食品。

  大蒜

  《本草新编》记载大蒜:“解毒去秽,除疟辟瘟,消肉消食,止吐止泻。”现代研究发现,大蒜有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用,能促进细胞膜的流动,增进体力和免疫力,另外大蒜具还有降低胆固醇的功能。

  荞麦

  《得配本草》记载荞麦功能“降气宽肠。下沉积,敷烂痘,除泻痢,止带浊。”荞麦含烟酸,能促进机体的新陈代谢,增强解毒功能。

  胡萝卜

  《饮食须知》记载胡萝卜:“味甘辛,性微温。有益无损,宜食。”现代研究认为其增强人体免疫力,保护多种脏器。

  大白菜

  《滇南本草》记载,大白菜可“去鱼腥、和中、消食、解酒、利肠胃”。其所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用,有益人体健康。

  茶

  《本草易读》记载茶叶“利小便而下痰热,止燥渴而消酒食;清头目而醒眠睡,热毒下痢赤白”。研究发现,茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质,由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御疾病的能力提高。

  药膳推荐

  核桃葱姜饮

  材料:核桃肉、葱白、红茶、生姜各等分。

  做法:上述原料捣碎,水煎服,服后盖被取汗。

  功效:益肾、解表、提高免疫力,适用于风寒感冒,恶寒发热。

  葱白饴糖煎

  材料:2根大葱的葱白部分,饴糖50克。

  做法:葱白切6段,用清水2碗煮沸,去葱段,加入饴糖,搅匀,分3次温服。

  功效:饴糖有健脾胃之功,葱白辛温解表,全方适用于缓解感冒之咳嗽音哑,咽喉肿痛。

  冰糖萝卜汁

  材料:白萝卜1个、冰糖25克。

  做法:将洗净的白萝卜切丝,加入冰糖及500毫升水,旺火烧开后改文火煎30~40分钟,每日1剂,当日分次服完。

  功效:解毒、通便、止咳。适用于婴幼儿咳嗽、便秘。