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　　中医认为，冬季气候寒冷，需要多吃些黑色食品，以补养肾气。肾气充足则可调节机体适应严冬的变化，以抵抗寒冷。

　　现代营养学研究发现，食品的颜色与其营养的关系极其密切。

　　随着食品天然色素的由浅变深，其营养含量也愈加丰富，结构愈加合理。

　　因此，“黑色食品”具有良好的营养保健价值。

　　那么，冬天有哪些“黑”值得吃呢？下面给大家推荐6道养生“黑”药膳。

　　乌鸡黑枣灵芝汤

　　原料及做法：黑枣10个洗净去核；灵芝20g洗净，切片，浸泡一夜（浸泡的水可作为煲汤用）；乌鸡1只，一起煲汤食之。

　　作用：补肝肾，安神，止咳喘。

　　三黑南瓜汤

　　原料及做法：黑木耳、香菇各100g洗净，浸水泡发；2根黑玉米洗净，与瘦肉一起煲汤，后放适量南瓜，煮熟后放适量盐调味即可。

　　功效：益气滋阴，补肾，健脾，降低血清胆固醇，尤其适宜体弱者吃。

　　黑芝麻桑葚糊

　　原料及做法：黑芝麻、桑葚各100g，磨成细粉，煮成糊即可。

　　功效：滋阴，补肾，明目，益气，对白内障、头晕目眩有调治作用。

　　海芎芷七汤

　　原料及做法：海带50g洗净切段，川芎10g、白芷10g、田七6g洗净打碎，和瘦肉一起煲汤食用。

　　功效：散瘀止血，消肿定痛，可抗动脉硬化，对心脑动脉硬化有辅助调养作用。

　　黑豆黑米杂粮饭

　　原料及做法：黑豆、黑米各100g洗净，清水浸泡半小时后煮成杂粮饭即可。

　　功效：中医认为，黑豆、黑米均入肾，能补虚损，乌发明目，适合腰酸膝软、四肢乏力的老人食用。

　　三子参果汤

　　原料及做法：取女贞子15g、车前子10g、菟丝子15g、石斛10g、太子参25g、无花果6个，洗净，用纱布袋单包，和瘦肉一起煲汤。

　　功效：补肾利尿，益气生津，适宜糖尿病患者服用。