胃有多重要?《灵枢·五味篇》中说：“胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃。”意思就是说，人体的脏腑、经络以及四肢百骸均需要胃的消化功能予以滋养。

　　中医常说：“存得一分胃气，保得一分生机。”胃气充足，则人体吃得好、能吸收，身体健康程度高;再重的病，只要还能吃饭，就有一丝生机。

　　养胃不对，努力白费

　　很多人养胃时就关注两个字“暖”和“软”，认为有胃病就该吃温暖的、易于消化的食物。

　　可是，有人胃痛，吃了热食后反而更严重了，这是为什么?其实，这就是您没有分清寒热!

　　1.胃寒需暖

　　中医看胃病，大约90%都是胃寒。

　　胃腐熟食物需要热量，胃中无火，就无法腐熟食物。因此，就会出现胃脘冷痛、腹泻、胃口差、消化不良、反胃、呕吐等症状。长此以往，寒气会不断损伤胃的消化功能和免疫功能，不但容易导致胃病频发，还可能因此造成营养不良、体弱多病。

　　❖解决方法：温补心阳

　　火能生土，即心火生胃土，也就是说，补充心火，心火足就能让胃火旺，这也就是五行所说的“虚则补其母”。

　　大家可以在煲汤或做菜加一些温补心阳的药食同源药材，如薤白、肉桂、干姜等，以助胃生火。

　　此外，还可通过喝热水、吃热食以及合理的室外运动来增强胃动力。

　　2.胃热需凉

　　胃火不足会出现胃寒，胃火过亢则会出现胃热。

　　胃热的患者经常有饥饿感，总觉得吃不饱，俗话称为“慌饭”，中医称为“消谷善饥”。

　　胃热是炎症的催化剂，急性酒精性胃炎、出血性胃炎、上消化道出血、习惯性便秘等患者多有胃热。

　　长期胃热不消、炎症频发，对胃黏膜损害很大，有几率诱发粘膜上皮细胞癌变。

　　❖解决方法：清热下火

　　（1）对于胃热刚起的患者来说，适当吃凉性的药食材可清热泻火、滋阴生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薄荷、金银花、菊花、薏仁等，同时要注意补充水分。

　　给大家推荐一个清胃火的小食疗方——皮蛋拌豆腐。

　　做法：每天用两个皮蛋，加上4两石膏豆腐，拌匀后加上麻油，放少量盐，当菜吃。

　　注意：

　　（2）对于胃火长期过重者来说，久病必然会伤及阴分，多会出现口渴、感觉饥饿又吃不下的症状，有时伴有轻微咳嗽、虚汗多、便秘、腹胀等症状。

　　❖解决办法：滋养胃阴

　　可以尝试使用石斛、玉竹、芦根、乌梅等食材养阴生津。

　　养胃护胃怎么做

　　胃病素有“三分治，七分养”的说法，养胃气、预防调理才是首选之策。

　　1.饮食规律

　　最重要一点就是养成良好的饮食习惯，注意饮食规律和饮食卫生，避免暴饮暴食或过度饥饿，少吃粗糙、刺激性强的食物。

　　2.细嚼慢咽

　　吃东西时会分泌出唾液，让唾液与食物充分搅拌，从而帮助消化，还能对胃黏膜产生保护作用，故进食时细嚼慢咽也是一个养胃护胃小窍门，对于肥胖人士还能起到减少摄入的作用。

　　3.早起一杯温开水

　　早上起来缓慢喝一杯温开水，一来可以唤醒脾胃，为接下来一天的消化运作做缓冲准备，二来可以温养脾胃的阳气，这是一个简单有效的养胃护胃方法。

　　4.饭后走一走

　　俗话说“饭后走一走，活到九十九”，饭后1小时平静地散散步，可以给胃消化食物起到助攻作用，给胃减轻工作量，故也是一个实用的养胃护胃方法。

　　5.推拿按摩

　　运动不便者，饭后或睡前可以搓热双手，以肚脐为中心顺时针按摩60~90圈，然后再双手按摩放松小腹。

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