8月10日-20日是今年的末伏。末伏是立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，末伏一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有“秋老虎”肆虐。这个时候，更要遵循养生原则进补。

　　末伏养脾胃，饮食要清补

　　记住“一味、一茶、一粥”

　　“一味”：多吃“酸味”食物

　　中医认为，酸味具有收敛、固涩的作用，一般固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻的食物都有酸味。

　　末伏期间，饮食上要多食酸味食物，少食辛辣食物；多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。

　　“一茶”：喝茶有健脾祛湿作用

　　末伏期间，天气高温闷热，热扰心神，容易出现心烦不宁、坐卧不安等表现，需要防暑降温、健脾祛湿。喝茶是简单有效的方法。

　　山楂乌龙茶

　　材料：生山楂60克、生乌梅40克、乌龙茶6克、冰糖适量。

　　制作：先把乌龙茶用80度温水冲洗一次备用；将生山楂、生乌梅、冰糖倒入适量水中，大火煮开后再用小火熬煮5分钟，关火后将水晾5分钟；待水温降至85度左右时倒入放有乌龙茶的容器中，待茶完全被沏开后即可饮用。

　　功效：可解油腻、助消化、降血脂、扩张血管、促进血液循环。

　　“一粥”：温和养胃功效好

　　粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损，最养人。

　　比如：小米南瓜粥，有健脾和胃、补中益气、止痛之功效；山药粥，温和、滋补，有健脾养胃的功效，对治疗胃痛有一定的作用；山楂粥，消食、健脾、和胃，适当吃点山楂，有助于健脾和胃，帮助秋补打好基础。

　　末伏养脾胃，活动要适宜

　　记住“一静、一动”

　　“一静”：充足的睡眠

　　睡眠是开胃的“补药”，不止缓解疲劳，还可以修复胃。

　　在睡眠过程中，人的生理功能会慢慢恢复，无论是脑神经、消化的功能还是内分泌，都可以从这个过程里得到休整。

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　　如果睡眠不足，胃部的血液流量就会降低许多，血流量减少会削减胃的屏障自保能力，大大增加患胃溃疡的风险。

　　但还需注意的是，睡眠过多，也容易引发胃病。

　　所以，要想保护好自己的胃，要保证睡眠时间，但又不能贪睡。

　　“一动”：适宜的运动

　　1.散步

　　适度运动，有养胃健脾、增加胃动力、促进胃肠蠕动的作用。散步是比较好的一个方式。晚饭后半小时，养成散步的好习惯，帮助胃消化，有助胃部健康。

　　2.按摩小腿

　　坐、卧时还可从下到上按摩小腿，因为小腿上集中了不少消化系统的穴位，如脾、肝经的足三阴经在小腿内侧，胃经、胆经的足三阳经在小腿外侧，能健脾的足三里在膝盖下三寸的外侧。常按摩这些穴位，也有助于健脾养胃。

　　按摩时不苛求手法，力度以能承受、按后觉得舒服为度，不过不要在过饱和过饿时按摩。

　　3.踮足功

　　“八段锦”其中一式动作名为“背后七颠百病消”，这个动作，也正是通过踮脚跟的方式，刺激肾经系统，诱发全身震荡，柔和地按摩五脏六腑，从而起到消除百病的神奇功效。

　　胃的经络，通过脚的第二趾和第三趾之间，胃经的原穴也在脚趾的关节部位。经常活动脚趾可以起到健脾养胃的作用。胃肠功能较弱的人，不妨经常锻炼脚趾。

　　方法：脚尖着地，脚后跟抬起，能抬多高抬多高。

　　末伏吃四宝

　　莲藕：润燥

　　莲藕可以开胃清热、润燥止渴、清心安神，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，可增强人体免疫力。

　　杏仁：补肺

　　俗话说，萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。补肺的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷等，其中当季最好的非杏仁莫属。

　　杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁的滋润补肺功效更强。《本草纲目》列举了杏仁的三大功效——润肺、清积食、散滞。

　　蜂蜜：养阴

　　进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为重要任务。养阴的食物也有很多，比如芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、红枣等，其中最代表性的是蜂蜜。

　　中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

　　葡萄：美容

　　“蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。”正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄可以益气补血、生津止咳、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助肌体排毒、解内热。

　　红葡萄可以软化血管、活血化瘀，心血管病人不妨多吃；白葡萄有润肺功效，适合呼吸系统不好的人吃；绿葡萄则偏重清热解毒；紫葡萄富含花青素，可以美容、抗衰老；黑葡萄的滋阴补肾功效更为突出。

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　　本文选自中医技术殿堂，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。