最近天气渐渐转凉了,过了秋分之后,更是真正意义上的秋意浓,寒意越来越明显。
咱们这个时候调理好身体,能更好地提高免疫力、改善体质,也为冬天的到来做好准备。
有一味常见的中药非常适合在秋季使用,它就是黄芪。
黄芪配一物,脏腑全补足
黄芪古称黄耆,所谓“耆”,就是长老的意思,所以李时珍称其为“补药之长”,其色黄入脾,自古以来都被认为是补脾补气的好药。
不过,熟悉中医的人都知道,人体的五脏六腑是一个整体,心、肝、脾、肺、肾都是人体的重要组成部分,不论哪个脏腑虚弱都会影响健康。
而黄芪主要针对脾气进行补养,显然是不够的!因此,它就需要与不同的药材搭配,针对五脏发挥不同的作用。
黄芪配当归
黄芪补气,当归补血,二者合用,气血双补,对于心气不足、心悸失眠的人有很好的疗效。
黄芪配枸杞
黄芪健脾益气,枸杞滋补肝肾,一起使用可以加强肝肾功能,对于肝肾阴虚的人群特别适宜。
黄芪配麦冬
麦冬养阴润肺,与黄芪搭配,可以增强肺部抵抗力,缓解咳喘症状。
黄芪配酸枣仁
酸枣仁有养心安神的作用,与黄芪同用,可以改善心烦失眠的症状,增强心脏功能。
哪些人适合用黄芪
气虚的人
很多老年人气虚导致的哮喘,动一动就喘的(心气不足)。
有食少腹胀、少气懒言、便溏等不适症状的(脾胃气虚)。
胆子小不敢在公众场合说话的(肝气不足)。
肾下垂的人(肾气不足)。
稍微一动就出汗的人
此为自汗,出汗后感觉很虚、很乏力,就是气虚、卫气不足,无法固摄汗液所致。
水肿的人
利尿治疗慢性水肿多是治标不治本,这是因为,慢性水肿不是因为身体里的水多了,而是没有被利用的水多了。
这主要是因为身体气不足,无法把身体的水有效利用。
黄芪恰恰可以补肺脾肾之气,促进人体水液代谢。
便秘的人
便秘有很多种,黄芪治疗的是那种气虚便秘。即有便意,但是大便很吃力,用力排便也只能排出少量大便,而且超细,像面条一样,如厕后大汗淋漓气喘吁吁。
黄芪的吃法
黄芪最常见的吃法就是泡水和煮粥,实际上,黄芪也可入菜,效果好又美味。
茄子卷
将茄子片成长条,放入锅中小火焙干;牛肉馅依个人口味调味后加入黄芪粉搅拌均匀;在茄子上铺好牛肉馅,卷起来用牙签固定,再撒上一层玉米淀粉;起油锅,下入茄子卷煎制,快成熟时淋入由生抽、醋、盐、糖、胡椒粉调成的料汁,收汁后即可出锅。
黄芪蒸鸡
净鸡1只,黄芪30克,精盐、料酒、葱、姜适量。将整鸡处理干净用盐涂抹,鸡肚子中加入30克生黄芪,再加入葱、姜、料酒,上锅蒸熟即可。
黄芪当归鲤鱼汤
取30克黄芪用布包包好,搭配10克当归、30克生姜片、400-500克的鲤鱼,适量盐,加水炖煮1小时,吃肉喝汤。
黄芪补气,当归活血,一起炖汤有补气活血、健胃、利水消肿的作用。肾病水肿、心脏不好、贫血的人群都适合。但尿酸高的人群不适合用。
黄芪四不吃
黄芪虽好,但需辨证使用,下面四种情况,最好不要用黄芪:
上火不要喝:黄芪虽有滋补作用,日常出现声音嘶哑、咽喉痛等明显上火的情况,就不要喝黄芪水了,若是上火时饮用,就相当于雪上加霜,加重上火。
天热少喝:天热喝容易上火,出现流鼻血等情况。想饮用黄芪水,最好在天气变凉以后,如秋冬季节,效果更好。
睡前不要喝:一般在睡觉前,不建议喝黄芪水。黄芪含有扩张血管、促进血液循环的成分,会影响睡眠质量,并且还有利尿作用,导致夜尿次数增多。
血压高不要喝:科学研究表明,黄芪对血压有双向调节作用,即轻用(15克以下)有升压作用,重用(30克以上)有降压作用。常用代茶饮剂量的黄芪就有升压作用,若是喝了反而加重病情。
吃黄芪上火怎么办
很多人会出现吃黄芪上火的情况。
一般来说,遇见这种情况的时候,都是因为补得太过,黄芪补气太剽悍,所以必须有所制,一般情况下黄芪配当归,黄芪配知母可以将上火的情形克制。
因为黄芪性温,吃多了容易上火,还可搭配性凉的西洋参,二者能起到中和的作用。